PPT模板共分為五個(gè)部分展開(kāi)對(duì)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。第一部分是食品安全知識(shí)用語(yǔ)，PPT模板詳細(xì)解說(shuō)了食品、食品添加劑、單位食堂、中央廚房等安全知識(shí)用語(yǔ)。第二部分是從業(yè)人員健康管理，模板內(nèi)容強(qiáng)調(diào)相關(guān)從業(yè)人員要有有效的健康證明及在接觸直接入口食品時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生。第三部分是從業(yè)人員操作規(guī)范，模板著重指出采購(gòu)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，還包括了貯存要求、餐飲類(lèi)加工與供餐要求等。第四部分是食物中毒預(yù)防措施，模板首先展示了食物中毒的特征和主要分類(lèi)，分析出中毒常見(jiàn)原因，最后列出詳細(xì)的預(yù)防措施。最后一部分則是食品安全法律法規(guī)介紹。