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含講稿
小學(xué)生食品安全教育主題班會(huì)課件PPT模板含講稿
頁數(shù)：26 | 大?。?4M為守護(hù)小學(xué)生健康成長，保障他們攝入安全營養(yǎng)的食品，一場別開生面的食品安全教育主題班會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，其配套演示文稿共25頁，內(nèi)容豐富實(shí)用。文稿首部分聚焦“不健康的食物”，以直觀的圖片與詳實(shí)的介紹，將垃圾食品、三無食品、過期食品等不健康食品一一呈現(xiàn)。垃圾食品如油炸薯片、糖果等，雖美味卻高油高糖，長期食用易致肥胖、營養(yǎng)失衡；三無食品無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家，安全隱患重重；過期食品則可能滋生細(xì)菌、霉變，食用后極易引發(fā)食物中毒等疾病。通過這一展示，讓學(xué)生們對不健康食品的危害有了清晰認(rèn)知，學(xué)會(huì)主動(dòng)遠(yuǎn)離。第二部分“健康的食物”則為學(xué)生們打開健康飲食的大門。首先，精選十大健康食品，如蘋果、牛奶、燕麥等，它們富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，能為學(xué)生提供成長所需的能量與營養(yǎng)。接著，闡述食用健康食品的諸多益處，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育、維持良好視力等，讓學(xué)生明白健康飲食對身體的積極影響。最后，對健康食品進(jìn)行分類說明，包括谷物類、蔬果類、肉類、奶制品等，引導(dǎo)學(xué)生合理搭配膳食，均衡營養(yǎng)。第三部分“注意飲食衛(wèi)生的方法”關(guān)乎日常飲食安全細(xì)節(jié)。強(qiáng)調(diào)飯前洗手的重要性，因?yàn)槭稚铣y帶大量細(xì)菌，若不洗凈直接進(jìn)食，細(xì)菌易入侵體內(nèi)；清洗瓜果也必不可少，可有效去除農(nóng)藥殘留、細(xì)菌及蟲卵，保障食用安全；同時(shí)提醒學(xué)生少喝飲料，多喝白開水，因?yàn)轱嬃现泻罅刻砑觿?、糖分，過量飲用易致肥胖、齲齒等問題。第四部分“包裝袋上的秘密”則教會(huì)學(xué)生讀懂食品標(biāo)簽。包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期能幫助學(xué)生辨別食品是否新鮮；配料表讓學(xué)生了解食品的主要成分，避開過敏源及不健康添加劑；營養(yǎng)成分表則可讓學(xué)生知曉食品的營養(yǎng)含量，合理選擇。掌握這些知識(shí)，學(xué)生在購買食品時(shí)便能心中有數(shù)，做出明智選擇。整套演示文稿以生動(dòng)形象的方式，將食品安全知識(shí)娓娓道來，旨在提升小學(xué)生的食品安全意識(shí)，培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣，為他們的健康成長保駕護(hù)航，讓食品安全的種子在學(xué)生心中生根發(fā)芽。
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廚師食堂餐飲從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育培訓(xùn)PPT
頁數(shù)：27 | 大小：45M該套PPT模板展示了廚師培訓(xùn)健康衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)課相關(guān)內(nèi)容，食品安全是我們生活中最需要注意的，而廚師的安全意識(shí)則是食品安全的重中之重，基于此背景，該P(yáng)owerPoint從四個(gè)方面介紹了廚師的健康衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)該演示文稿，有利于廚師健康衛(wèi)生知識(shí)的加強(qiáng)，提高其食品安全意識(shí)，讓人們吃的放心。幻燈片中文字分點(diǎn)講述，有理有據(jù)，知識(shí)通俗易懂。
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食堂安全管理PPT模板
頁數(shù)：34 | 大?。?9MPPT模板從五個(gè)部分來展開介紹關(guān)于食堂管理培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板的第一部分闡述了食堂工作人員的管理要求以及其衛(wèi)生要求，并詳細(xì)地介紹了食堂班長、廚師等崗位的工作內(nèi)容。第二部分介紹了食堂的物品管理、衛(wèi)生管理等方面的具體要求。第三部分介紹了食堂采購、原料存儲(chǔ)、烹飪加工等環(huán)節(jié)的工作要求。第四部分解釋了食堂的就餐時(shí)間以及就餐管理要求。第五部分闡述了食堂費(fèi)用、食堂成本的控制方法。
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食堂安全衛(wèi)生工作培訓(xùn)PPT
頁數(shù)：64 | 大?。?1MPPT以食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)為主題，以紅色為主打色調(diào)，搭配飯桌椅、蒸籠、飯菜等元素，主題鮮明。內(nèi)容上，分為6大部分，首先，介紹學(xué)校食堂的基本管理，工作人員的選拔機(jī)制、衛(wèi)生管理制度等相關(guān)規(guī)定，緊接著，就整個(gè)加工流程和工作人員的衛(wèi)生要求進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，以保證食品的安全衛(wèi)生。最后，就食物中毒進(jìn)行的重點(diǎn)介紹，安全無小事，學(xué)生是國家的未來，學(xué)校食堂食品的安全是不容有任何閃失的。
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食堂安全衛(wèi)生工作培訓(xùn)PPT
頁數(shù)：65 | 大小：18M這個(gè)PPT主要從六個(gè)方向進(jìn)行闡述。第一，主要給大家說明一下食品安全管理的一些條例。第二，主要是給大家提一下加工過程中一些操作的要求。第三，主要是對人員衛(wèi)生情況的要求。第四，介紹一下一些主要食物中毒的常見原因。第五，主要是如何預(yù)防食物中毒以及預(yù)防十五中毒的基本原則。第六，我們將在PPT中為大家說明一些目前發(fā)生在食物中毒中的隱患和對應(yīng)的監(jiān)管措施。
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學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理制度ppt
頁數(shù)：37 | 大?。?MPPT主要展示了學(xué)習(xí)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理規(guī)定的主題內(nèi)容。PPT的整體色調(diào)以深綠色、淺綠色和為主，將簡單的大面積色塊、吊燈以及食堂人員正在為學(xué)生打飯的場景作為主要裝飾物，給人以直接明了之感。PPT的主要內(nèi)容包括學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督與管理、學(xué)校的食品安全義務(wù)和責(zé)任、學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生要求以及食物中毒的預(yù)防與處理這五個(gè)部分。旨在讓聽眾了解到學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的重要性。
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學(xué)校食堂后勤安全培訓(xùn)課件PPT
頁數(shù)：42 | 大?。?7M這份PPT由三個(gè)部分組成。第一部分內(nèi)容是食品安全管理，此模板首先介紹了食堂員工工作規(guī)范，其次是對食品安全管理機(jī)構(gòu)與職責(zé)進(jìn)行闡述，最后是食堂員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)。第二部分內(nèi)容是食堂概況及制度，這一部分主要介紹食堂各個(gè)部分的安全概況，包括建筑、設(shè)備、燃?xì)鈭?bào)警和消防系統(tǒng)。第三部分內(nèi)容是食品衛(wèi)生安全，這一部分一方面展示了常見食品中毒種類，另一方面是對食品中毒常見的原因以及預(yù)防措施進(jìn)行介紹。
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食堂安全培訓(xùn)完整課件PPT模板
頁數(shù)：42 | 大?。?1M這份PowerPoint由三個(gè)部分構(gòu)成。第一部分內(nèi)容是食品安全管理，該模板首先對食堂員工工作規(guī)范進(jìn)行闡述，其次是食品安全管理機(jī)構(gòu)與職責(zé)，最后對食堂員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行展示。第二部分內(nèi)容是食堂概況及制度，這一部分首先介紹了食堂的安全概況，其次是食堂安全防火制度，最后對設(shè)備安全操作規(guī)程進(jìn)行簡要說明。第三部分內(nèi)容是食品衛(wèi)生安全，這一部分主要介紹了常見食物中毒種類，包括細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動(dòng)植物食物中毒。
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含講稿
食品安全日食品安全五項(xiàng)基本行為準(zhǔn)則PPT含講稿
頁數(shù)：34 | 大?。?6M《食品安全五項(xiàng)基本行為準(zhǔn)則培訓(xùn)課件 PPT》是一份全面且實(shí)用的演示文稿，它以 33 張幻燈片為載體，系統(tǒng)地介紹了食品安全的基本知識(shí)和行為準(zhǔn)則，旨在提高公眾和食品行業(yè)的食品安全意識(shí)。整個(gè)演示文稿分為五個(gè)部分，內(nèi)容豐富，邏輯清晰，涵蓋了食品安全的各個(gè)方面。第一部分聚焦于世界食品安全日的相關(guān)知識(shí)。這部分詳細(xì)介紹了世界食品安全日的起源和主題，幫助觀眾了解這一重要日子的背景和意義。通過這一部分的學(xué)習(xí)，觀眾能夠認(rèn)識(shí)到食品安全在全球范圍內(nèi)的重視程度，以及每年特定主題所傳達(dá)的核心信息，從而增強(qiáng)對食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。第二部分深入講解了個(gè)人衛(wèi)生與健康的關(guān)系。這部分不僅闡述了個(gè)人衛(wèi)生對健康的重要性，還提供了日常生活中需要注意的衛(wèi)生要點(diǎn)。通過具體的例子和實(shí)用的建議，觀眾能夠了解到如何通過保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣來預(yù)防食品安全問題，從而保護(hù)自己和他人的健康。第三部分探討了正確的保藏溫度。這部分內(nèi)容詳細(xì)介紹了潛在危險(xiǎn)食品的概念，并講解了低溫保藏和高溫保藏的相關(guān)知識(shí)。通過展示不同食品在不同溫度下的保存方法，觀眾能夠了解到如何正確地儲(chǔ)存食品，以防止細(xì)菌滋生和食物變質(zhì)，確保食品的安全性和新鮮度。第四部分通過四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)明確了嚴(yán)禁交叉污染的重要性。這部分內(nèi)容涵蓋了儲(chǔ)藏中的控制點(diǎn)、清潔工具的分類、食品生產(chǎn)中的衛(wèi)生要求以及散裝食品銷售中的注意事項(xiàng)。通過這些具體的操作指南，觀眾能夠了解到在食品處理和銷售過程中如何避免交叉污染，從而確保食品的安全性。整個(gè)演示文稿內(nèi)容貼近生活，涉及的食品安全問題與我們每個(gè)人的生活息息相關(guān)。食品安全不僅關(guān)乎個(gè)人健康，也是整個(gè)社會(huì)和食品行業(yè)需要共同關(guān)注的重要問題。通過進(jìn)行食品安全教育培訓(xùn)，可以有效提高公眾的食品安全意識(shí)，減少食品安全事故的發(fā)生，保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。這份課件不僅為食品行業(yè)從業(yè)者提供了專業(yè)的培訓(xùn)資料，也為普通公眾提供了實(shí)用的食品安全知識(shí)，具有重要的教育意義和社會(huì)價(jià)值。通過學(xué)習(xí)這份課件，觀眾能夠掌握食品安全的基本行為準(zhǔn)則，從而在日常生活中更好地保障自己和家人的食品安全。
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食品安全員培訓(xùn)PPT課件
頁數(shù)：27 | 大?。?3MPPT模板通過介紹食品中的危害、食品微生物和預(yù)防異物混入的基礎(chǔ)知識(shí)、食品生產(chǎn)必須遵守的安全和衛(wèi)生事項(xiàng)三個(gè)部分來進(jìn)行企業(yè)食品安全培訓(xùn)。第一部分介紹了食品危害的定義以及生物危害、化學(xué)危害和物理危害三種食品危害。第二部分指明了細(xì)菌污染食品的四條主要途徑以及針對性的預(yù)防措施，同時(shí)介紹了食品中異物的來源與預(yù)防。第三部分強(qiáng)調(diào)了企員工要進(jìn)行個(gè)人健康管理，并提出了衛(wèi)生等方面的注意事項(xiàng)。
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食品安全法解讀PPT課件
頁數(shù)：32 | 大?。?1M該演示文稿以幻燈片的形式呈現(xiàn)了《中華人民共和國食品安全法》的第二十七至五十六條，內(nèi)容涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營者需滿足的條件、禁止使用非食品原料和超過限量標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)及腐敗變質(zhì)的食品等作為生產(chǎn)原料、食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可制度的相關(guān)規(guī)定、小作坊和攤販的改進(jìn)條件、行政機(jī)關(guān)對申請?jiān)S可的審查要求等方面的內(nèi)容?？偟膩碚f，PPT模板的內(nèi)容詳略得當(dāng)，邏輯性較強(qiáng)。
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全國食品安全法宣傳周課件PPT
頁數(shù)：23 | 大?。?4M該演示文稿以幻燈片的形式分五個(gè)部分呈現(xiàn)了食品安全知識(shí)的內(nèi)容，方便餐飲類工作人員在使用PowerPoint時(shí)更加清楚守護(hù)食品安全的重要性。PPT模板的第一部分是食品中常見污染，介紹了食品中常見的可致病的病毒的內(nèi)容。第二部分是餐飲服務(wù)管理監(jiān)督，介紹了餐飲服務(wù)接受管理與監(jiān)督的方法的具體要求。第三部分是餐飲服務(wù)操作管理，介紹了餐飲服務(wù)操作管理的注意事項(xiàng)及具體要求。第四部分是食品安全事故處理，介紹了處理食品安全事故的方法。第五部分是食品安全過程控制，介紹了采購驗(yàn)收要求和過程控制要求等方面的內(nèi)容。
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食品安全法全面解讀課件PPT
頁數(shù)：73 | 大?。?0M這份PowerPoint由三個(gè)部分構(gòu)成。PPT模板首先介紹了《中華人民共和國食品安全法》的制定目的。第一部分內(nèi)容是修訂的基本原則，包括預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制和社會(huì)共治原則。第二部分內(nèi)容是修訂的主要內(nèi)容，這一部分主要介紹了改革成果、加強(qiáng)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、強(qiáng)化食品安全源頭管理以及生產(chǎn)經(jīng)營者主要責(zé)任等內(nèi)容。第三部分內(nèi)容是食品安全法部分條文學(xué)習(xí)，這一部分首先介紹了總則和食品安全風(fēng)險(xiǎn)測評(píng)和評(píng)估，其次是食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)經(jīng)營，最后是生產(chǎn)經(jīng)營過程控制以及標(biāo)簽、說明書和廣告。
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食品安全法宣傳PPT課件免費(fèi)下載
頁數(shù)：38 | 大?。?0MPowerPoint從四個(gè)部分來展開介紹關(guān)于《食品安全法》宣傳的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板的第一個(gè)部分介紹了《食品安全法》的修訂概況，運(yùn)用幻燈片講解了《食品安全法》的總則及四大原則等內(nèi)容。第二個(gè)部分介紹了政府監(jiān)管應(yīng)該做到的責(zé)任。第三個(gè)部分分析說明了企業(yè)的四大責(zé)任，講解了企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)該做到的安全責(zé)任制度。第四個(gè)部分通過演示文稿介紹了違反《食品安全法》的成本以及處罰。
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含講稿
食品安全法PPT課件模板含講稿
頁數(shù)：28 | 大?。?8M這套共計(jì) 27 頁的與《食品安全法》相關(guān)的 PPT，系統(tǒng)且全面地解讀了該法律的核心內(nèi)容與實(shí)踐要點(diǎn)，對于推動(dòng)食品安全工作具有重要意義?！妒称钒踩ā返膶?shí)施，能有力防范食品安全事故的發(fā)生，規(guī)范市場食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，讓食品監(jiān)管工作更趨規(guī)范、科學(xué)和有效。同時(shí)，它能切實(shí)提高我國食品安全整體水平，這不僅是保障公眾身體健康和生命安全的堅(jiān)實(shí)屏障，更對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定有著不可忽視的重要作用。?該 PPT 的內(nèi)容架構(gòu)豐富，共分為十個(gè)部分，多維度、深層次地解讀《食品安全法》。?第一部分聚焦 “2025 年食品安全法主要修訂內(nèi)容”，清晰呈現(xiàn)了法律在最新修訂中的變化與調(diào)整，讓使用者及時(shí)把握法律的更新動(dòng)態(tài)。?第二部分圍繞 “企業(yè)如何應(yīng)對新規(guī)” 展開，為企業(yè)適應(yīng)新的法律要求提供了方向。其中包括完善食品安全管理制度，確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)符合法律規(guī)范；關(guān)注政策動(dòng)態(tài)并及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，使企業(yè)在合規(guī)的前提下實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。?第三部分 “1 個(gè)概念 2 層含義”，深入剖析了《食品安全法》中某個(gè)核心概念及其所包含的兩層意義，幫助使用者準(zhǔn)確理解法律的基礎(chǔ)概念。?第四部分 “3 個(gè)階段”，梳理了與食品安全相關(guān)的三個(gè)關(guān)鍵階段，讓人們了解在不同階段需要關(guān)注的重點(diǎn)事項(xiàng)。?第五部分 “4 起典型食品安全事故”，通過列舉實(shí)際案例，讓大家從具體事件中吸取教訓(xùn)，更加重視食品安全工作的重要性。?第六部分 “5 大亮點(diǎn)”，提煉出《食品安全法》中的五個(gè)突出優(yōu)勢和特色，展現(xiàn)法律在保障食品安全方面的積極作用。?第七部分 “6 個(gè)相關(guān)概念”，解釋了與《食品安全法》密切相關(guān)的六個(gè)概念，拓展使用者的法律知識(shí)儲(chǔ)備，加深對法律的理解。?第八部分 “7 種嚴(yán)重違法行為”，明確指出了在食品生產(chǎn)經(jīng)營等活動(dòng)中屬于嚴(yán)重違法的七種行為，為相關(guān)主體劃定了行為紅線。?第九部分 “修訂 8 個(gè)相關(guān)制度”，介紹了法律修訂中涉及的八個(gè)相關(guān)制度的變化，讓使用者了解制度層面的調(diào)整對實(shí)際工作的影響。?第十部分 “9 句話掌握食安法”，用簡潔凝練的九句話概括了《食品安全法》的核心要點(diǎn)，便于使用者快速掌握法律的關(guān)鍵內(nèi)容。?通過學(xué)習(xí)這套 PPT，無論是企業(yè)從業(yè)者、監(jiān)管人員還是普通公眾，都能對《食品安全法》有更全面、深入的認(rèn)識(shí)，從而更好地在實(shí)踐中遵守和運(yùn)用法律，共同守護(hù)食品安全防線。
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食品操作流程食堂從業(yè)人員培訓(xùn)PPT課件
頁數(shù)：21 | 大?。?MPPT模板內(nèi)容主要通過PowerPoint軟件分三個(gè)部分來向我們展開介紹有關(guān)于企業(yè)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)課件的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板內(nèi)容第一部分主要向我們詳細(xì)的講解了從業(yè)人員的相關(guān)要求，包括前期事宜、個(gè)人衛(wèi)生要求等等內(nèi)容。第二部分主要向我們詳細(xì)的講解了從業(yè)人員過程操作的相關(guān)要求，包括食物制作以及服務(wù)等等方面。第三部分則向我們詳細(xì)的展示了有關(guān)于企業(yè)食堂的十條禁令。
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食品車間生產(chǎn)安全知識(shí)培訓(xùn)PPT下載模板
頁數(shù)：36 | 大?。?9M這份演示文稿主要從四個(gè)部分對食品車間生產(chǎn)安全知識(shí)培訓(xùn)進(jìn)行詳細(xì)展開。第一部分是食品中的危害介紹，主要包括生物危害、物理危害和化學(xué)危害三個(gè)方面的介紹。第二部分是食品生產(chǎn)必須遵守的安全衛(wèi)生管理事項(xiàng)，包括入車間前的注意事項(xiàng)、工作服的正確穿著方法、正確的洗手方法、對使用的設(shè)備裝置和器具進(jìn)行清洗和消毒的要求和一般注意事項(xiàng)的介紹。第三部分是食品中的異物預(yù)防相關(guān)內(nèi)容的介紹。第四部分是食品中的微生物，這一部分主要介紹了微生物的作用、細(xì)菌繁殖的條件等相關(guān)知識(shí)的介紹。
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食品安全五項(xiàng)基本行為準(zhǔn)則PPT動(dòng)態(tài)模板
頁數(shù)：34 | 大?。?1M這份PPT由六個(gè)部分組成。第一部分內(nèi)容是世界食品安全日，此模板首先介紹了世界食品安全日的起源，其次是對五項(xiàng)行動(dòng)呼吁進(jìn)行闡述，最后是食品安全日的主題。第二部分內(nèi)容是個(gè)人衛(wèi)生與健康，這一部分主要包括及時(shí)洗手、患病員工不能處理食品、其他事項(xiàng)。第三部分內(nèi)容是保藏溫度，這一部分一方面介紹潛在危險(xiǎn)食品的概念，另一方面是對低溫和高溫保藏進(jìn)行展示。第四部分內(nèi)容是嚴(yán)禁交叉污染，包括交叉污染的定義、儲(chǔ)藏中的控制點(diǎn)、清潔工具的分類。第五部分內(nèi)容是一清二洗三消毒。第六部分內(nèi)容是正確烹調(diào)與冷卻。
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學(xué)習(xí)解讀《食品安全法》專題講座培訓(xùn)PPT課件
頁數(shù)：37 | 大?。?7M這份PowerPoint由四個(gè)部分構(gòu)成。第一部分內(nèi)容是修訂概況，該模板首先對《食品安全法》的修訂內(nèi)容進(jìn)行展示。第二部分內(nèi)容是政府監(jiān)管，這一部分首先介紹了四大創(chuàng)新“武器”，其次是日?，F(xiàn)場檢查權(quán)限，最后對食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行簡要說明。第三部分內(nèi)容是企業(yè)責(zé)任，這一部分主要包括四大責(zé)任、一般規(guī)定、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、企業(yè)食品安全制度和人員規(guī)定。第四部分內(nèi)容是違法成本，包括食品安全的刑事責(zé)任、民事法律責(zé)任、監(jiān)管者和執(zhí)法者的責(zé)任。
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食品車間安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)PPT課件免費(fèi)下載
頁數(shù)：36 | 大小：82M這份演示文稿主要從四個(gè)部分對食品車間生產(chǎn)安全知識(shí)培訓(xùn)進(jìn)行詳細(xì)展開。第一部分是食品中的危害介紹，包括生物危害、化學(xué)危害和物理危害。第二部分是食品生產(chǎn)必須遵守的安全、衛(wèi)生管理事項(xiàng)，這一部分主要介紹了入車間前的注意事項(xiàng)、工作服的正確穿著方法、正確的洗手方法、對使用的設(shè)備裝置和器具進(jìn)行清洗消毒等內(nèi)容。第三部分是食品中的異物預(yù)防，這一部分主要介紹了食品中異物的危害和食品中異物的來源與預(yù)防。第四部分是食品中微生物，這一部分主要介紹了微生物的作用、細(xì)菌繁殖條件以及微生物污染食品中的主要途徑等內(nèi)容。