這份演示文稿主要從七個部分對人體健康的守護神七大營養素進行詳細展開。第一部分介紹了碳水化合物，包括碳水化合物的定義、碳水化合物的生理功能、優質與劣質的碳水化合物和十種優質碳水。第二部分是蛋白質的介紹，包括蛋白質的定義、蛋白質的重要性及其生理功能和蛋白質的互補。第三部分是脂肪的介紹。第四部分是維生素的減少。第五部分是礦物質的介紹。第六部分是膳食纖維的介紹。第七部分是水的介紹。