6.2.1 特別重大、重大食品安全事故處置初判為重大以上食品安全事故的，省食品藥品監管局向省指揮部提出啟動應急響應的建議，由省指揮部總指揮決定啟動響應，組織指揮應急處置。響應措施：（1）組織醫療機構開展食品安全事故受害人員緊急救治，加強疾病監測，及時發現、報告可疑病例。（2）采取必要措施防止或者減輕事件危害，控制事態蔓延。（3）開展事故調查，查找事故原因，并提出對責任單位、責任人的處理建議。