PPT模板從餐廳廚房5S管理制度、5S管理應(yīng)用兩個(gè)部分詳細(xì)闡述了餐廳廚房5S管理。PPT的第一部分明確了實(shí)施5S管理方法的重要意義,指明了5S法分為整理、清潔、規(guī)范、檢查、改進(jìn)五大類,詳細(xì)闡述了每一類的要求和做法,并提出了烹飪五常制度和食物留樣五常制度。第二部分總結(jié)了5S法的運(yùn)用要求,提出了上班前5S法和下班前5S法,并指明了5S法的五個(gè)基本原則。
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