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預(yù)制菜行業(yè)分析報(bào)告餐飲企業(yè)培訓(xùn)PPT
頁(yè)數(shù)：30 | 大小：24M這份PPT由四個(gè)部分組成。第一部分內(nèi)容是預(yù)制菜行業(yè)現(xiàn)狀分析，此模板首先介紹了市場(chǎng)整體情況，其次是對(duì)市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)空間進(jìn)行分析，最后是地方政策與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)情況。第二部分內(nèi)容是行業(yè)優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，這一部分主要包括居民消費(fèi)需求激增、技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量問題備受關(guān)注、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)尚未形成等內(nèi)容。第三部分內(nèi)容是預(yù)制菜行業(yè)口碑分析，這一部分一方面要加強(qiáng)品牌聲譽(yù)管理，另一方面要積極為預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。第四部分內(nèi)容是發(fā)展趨勢(shì)與相關(guān)建議，包括借助技術(shù)創(chuàng)新、打通產(chǎn)業(yè)鏈和加快標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
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餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)PPT模板
頁(yè)數(shù)：86 | 大小：18M該P(yáng)PT以餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)課件PPT模板為主題，內(nèi)容上，該P(yáng)PT模板從三個(gè)大部分介紹主題，首先第一部分介紹了機(jī)構(gòu)及人員管理，從六個(gè)方面闡述了機(jī)構(gòu)與人員配置。第二部分介紹了場(chǎng)所與設(shè)施設(shè)備，從四個(gè)方面闡述了場(chǎng)所要求和設(shè)施設(shè)備要求。第三部分描述了過程控制。從記錄管理，信息報(bào)告，和投訴受理等方面詳細(xì)介紹過程如何控制。
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餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)PPT模板
頁(yè)數(shù)：69 | 大小：75MPPT模板從三個(gè)部分來(lái)展開介紹關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板的第一部分介紹了食品安全管理機(jī)構(gòu)的人員構(gòu)成以及其職責(zé)要求，并介紹了從業(yè)人員的管理要求以及培訓(xùn)要求。第二部分闡述了食品安全操作的選址、結(jié)構(gòu)、布局、設(shè)施等方面的要求，并通過把表格的形式闡述了不同項(xiàng)目的清潔要求以及清潔方法。第三部分介紹了有毒野生菌菇的相關(guān)特征，強(qiáng)調(diào)了食材、烹飪等方面的具體要求，并介紹了餐飲服務(wù)的相關(guān)消毒要求和方法。
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餐飲從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)PPT
頁(yè)數(shù)：49 | 大小：20MPPT模板共分為五個(gè)部分展開對(duì)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。第一部分是食品安全知識(shí)用語(yǔ)，PPT模板詳細(xì)解說了食品、食品添加劑、單位食堂、中央廚房等安全知識(shí)用語(yǔ)。第二部分是從業(yè)人員健康管理，模板內(nèi)容強(qiáng)調(diào)相關(guān)從業(yè)人員要有有效的健康證明及在接觸直接入口食品時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生。第三部分是從業(yè)人員操作規(guī)范，模板著重指出采購(gòu)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，還包括了貯存要求、餐飲類加工與供餐要求等。第四部分是食物中毒預(yù)防措施，模板首先展示了食物中毒的特征和主要分類，分析出中毒常見原因，最后列出詳細(xì)的預(yù)防措施。最后一部分則是食品安全法律法規(guī)介紹。
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餐桌禮儀課程ppt課件
頁(yè)數(shù)：29 | 大小：12MPPT模板，從座位的安排、點(diǎn)菜的技巧與禁忌、用筷禮儀和禁忌、吃和吃相的講究、喝酒的講究、吃完離席的講究和宴會(huì)禮儀七個(gè)方面進(jìn)行了相應(yīng)的用餐禮儀講解。在用餐座位安排上，總體堅(jiān)持以右為尊，以遠(yuǎn)為上，面朝大門為尊的原則。點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)該先客人，后主人。在酒桌上，敬酒時(shí)要把杯子放低，以示對(duì)人的尊敬。用餐離席時(shí)要與在座的其他賓客打招呼。
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廚師食堂餐飲從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育培訓(xùn)PPT
頁(yè)數(shù)：27 | 大小：45M該套PPT模板展示了廚師培訓(xùn)健康衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)課相關(guān)內(nèi)容，食品安全是我們生活中最需要注意的，而廚師的安全意識(shí)則是食品安全的重中之重，基于此背景，該P(yáng)owerPoint從四個(gè)方面介紹了廚師的健康衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)該演示文稿，有利于廚師健康衛(wèi)生知識(shí)的加強(qiáng)，提高其食品安全意識(shí)，讓人們吃的放心。幻燈片中文字分點(diǎn)講述，有理有據(jù)，知識(shí)通俗易懂。
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安全教育培訓(xùn)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范PPT課件
頁(yè)數(shù)：57 | 大小：33MPPT模板內(nèi)容主要通過PowerPoint軟件分三個(gè)部分來(lái)向我們展開介紹有關(guān)于餐飲服務(wù)食物安全操作規(guī)范培訓(xùn)課件的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板內(nèi)容第一部分主要向我們?cè)敿?xì)的介紹了餐飲機(jī)構(gòu)及人員管理的具體方法。第二部分主要向我們?cè)敿?xì)的介紹了餐飲服務(wù)的場(chǎng)所以及餐飲服務(wù)的相關(guān)設(shè)施和設(shè)備等等內(nèi)容。第三部分主要向我們?cè)敿?xì)的介紹了餐飲服務(wù)過程控制的具體方法。
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含講稿
餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)ppt課件含講稿
頁(yè)數(shù)：18 | 大小：8M這份PowerPoint由三個(gè)部分構(gòu)成。第一部分內(nèi)容是從業(yè)人員要求，該模板首先對(duì)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求進(jìn)行介紹，其次是從業(yè)人員工作服管理要求，最后對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)要求進(jìn)行展示。第二部分內(nèi)容是從業(yè)人員過程操作要求，這一部分首先介紹了采購(gòu)驗(yàn)收要求，其次是粗加工與切配要求，最后對(duì)烹飪要求和留樣要求進(jìn)行簡(jiǎn)要說明。第三部分內(nèi)容是企業(yè)食堂十條禁令，這一部分主要包括不得食用隔夜菜、不得使用腐敗變質(zhì)等不合格的食品原料等禁令。
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酒店餐廳餐飲服務(wù)員禮儀培訓(xùn)PPT
頁(yè)數(shù)：31 | 大小：20MPPT模板共分為四個(gè)部分的內(nèi)容展開對(duì)餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)的講學(xué)。第一部分是餐廳服務(wù)員儀容儀表禮儀，講述了服務(wù)員儀表與舉止的重要性，列出了服務(wù)人員應(yīng)該從哪些方面來(lái)規(guī)范自己的儀容儀表。第二部分是餐廳服務(wù)員儀態(tài)禮儀規(guī)范，列出來(lái)相關(guān)站立要求、走姿要求和操作姿勢(shì)要求。第三部分是餐廳服務(wù)員接待禮儀規(guī)范，PPT模板體態(tài)動(dòng)作的美高于相貌的美及服務(wù)中的5先原則與語(yǔ)言要求等。第四部分是服務(wù)人員應(yīng)具有的態(tài)度，包括工作態(tài)度和服務(wù)態(tài)度相關(guān)內(nèi)容。
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餐桌入座進(jìn)餐禮儀培訓(xùn)PPT模板
頁(yè)數(shù)：20 | 大小：5MPPT模板從三個(gè)部分來(lái)展開介紹關(guān)于餐桌入座進(jìn)餐禮儀培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板的第一部分通過圖文結(jié)合的形式介紹了餐桌入座的基本禮儀要求，并介紹了餐桌的位置分布以及入座的基本順序。第二部分介紹了中西餐的餐具以及其用途，并介紹了筷子、餐刀等餐具的規(guī)范使用方法。第三部分分別介紹了中餐和西餐中的進(jìn)餐禮儀要求以及相關(guān)飲食習(xí)慣。
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新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)流程培訓(xùn)ppt課件
頁(yè)數(shù)：53 | 大小：83M這份PPT由五個(gè)部分組成。第一部分內(nèi)容是項(xiàng)目確立階段，此模板首先展示了規(guī)范要求，其次是對(duì)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)可行性評(píng)估過程進(jìn)行展示，最后是報(bào)價(jià)和與客戶達(dá)成協(xié)議階段。第二部分內(nèi)容是客戶技術(shù)要求轉(zhuǎn)化階段，這一部分主要包括項(xiàng)目開發(fā)會(huì)議、產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃表、產(chǎn)品正向設(shè)計(jì)和逆向設(shè)計(jì)。第三部分內(nèi)容是過程開發(fā)階段，這一部分一方面展示了模具的規(guī)劃和制作過程，另一方面是樣品確認(rèn)的相關(guān)內(nèi)容。第四部分內(nèi)容是試生產(chǎn)的階段。第五部分內(nèi)容是生產(chǎn)階段。
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預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)培訓(xùn)PPT模板
頁(yè)數(shù)：22 | 大小：16M這份PPT由四個(gè)部分組成。第一部分內(nèi)容是預(yù)制菜分類要求，此模板首先介紹了餐前開胃菜類，其次是預(yù)制菜的分類，包括口味方面和烹飪方法。第二部分內(nèi)容是預(yù)制菜的基本術(shù)語(yǔ)，這一部分主要包括切絲、火腿丁、腌制、凍結(jié)、真空包裝和復(fù)合菜肴等基本術(shù)語(yǔ)。第三部分內(nèi)容是加工與包裝術(shù)語(yǔ)，這一部分主要展示預(yù)制菜的常見包裝形式，包括真空、罐裝、盒裝和膜封包裝。第四部分內(nèi)容是分銷與儲(chǔ)存術(shù)語(yǔ)，包括菜單設(shè)計(jì)術(shù)語(yǔ)、質(zhì)量控制術(shù)語(yǔ)和銷售術(shù)語(yǔ)。
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餐飲線上推廣培訓(xùn)PPT模板
頁(yè)數(shù)：22 | 大小：10M線上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成為了市場(chǎng)營(yíng)銷的主要手段，任何東西都可以通過視頻、圖片媒體等形式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售。今年受到新冠疫情的影響，線上營(yíng)銷成為了銷售的主戰(zhàn)場(chǎng)，各類網(wǎng)上直播銷售、直播帶貨開展的如火如荼，餐飲也采取了線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行推廣銷售，如何使餐飲業(yè)也如同其他行業(yè)一樣，通過線上網(wǎng)絡(luò)銷售開展的風(fēng)生水起呢？餐飲線上推廣培訓(xùn)PPT模板，教您如何進(jìn)行線上營(yíng)銷。
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餐飲5s管理培訓(xùn)PPT課件
頁(yè)數(shù)：29 | 大小：62MPPT模板從餐廳廚房5S管理制度、5S管理應(yīng)用兩個(gè)部分詳細(xì)闡述了餐廳廚房5S管理。PPT的第一部分明確了實(shí)施5S管理方法的重要意義，指明了5S法分為整理、清潔、規(guī)范、檢查、改進(jìn)五大類，詳細(xì)闡述了每一類的要求和做法，并提出了烹飪五常制度和食物留樣五常制度。第二部分總結(jié)了5S法的運(yùn)用要求，提出了上班前5S法和下班前5S法，并指明了5S法的五個(gè)基本原則。
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餐廳人員禮儀培訓(xùn)PPT課件
頁(yè)數(shù)：14 | 大小：9MPPT主要展示了餐廳人員禮儀培訓(xùn)的主題內(nèi)容。PPT的整體色調(diào)以淺棕色淺綠色以及白色為主，將各式各樣的食物、餐具、咖啡以及與餐廳人員有關(guān)的圖片作為主要裝飾物，給人以專業(yè)生動(dòng)之感。PPT的主要內(nèi)容包括餐廳服務(wù)員儀容儀表禮儀、餐廳服務(wù)員儀容儀表規(guī)范、餐廳服務(wù)員儀態(tài)禮儀規(guī)范、工作場(chǎng)合中的五處站姿、走姿要求、操作姿勢(shì)要求以及服務(wù)人員應(yīng)具有的態(tài)度這七部分。旨在聽眾能夠?qū)Σ蛷d人員所需要的禮儀有更加全面的了解，提升自身的禮儀規(guī)范。
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餐飲管理人員培訓(xùn)PPT模板
頁(yè)數(shù)：32 | 大小：36M本套PPT在內(nèi)容上分為前言、何為執(zhí)行力、執(zhí)行力如何實(shí)施、影響員工執(zhí)行力的四大核心要素、執(zhí)行過程的三大誤區(qū)共計(jì)五個(gè)部分；第一部分闡述了缺乏執(zhí)行力所造成的后果，點(diǎn)明了執(zhí)行力的重要性；第二部分介紹了執(zhí)行力的衡量標(biāo)準(zhǔn)，以及擁有執(zhí)行力的人的特點(diǎn)等；第三部分從管理者、企業(yè)政策、管理制度、培訓(xùn)等八個(gè)方面闡明了如何實(shí)施執(zhí)行力；第四部分介紹了四大核心要素；第五部分介紹了角色錯(cuò)位、過程崇拜、程序顛倒三大誤區(qū)；
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餐飲線上推廣培訓(xùn)課件PPT
頁(yè)數(shù)：24 | 大小：47MPPT模板從三個(gè)部分來(lái)展開介紹關(guān)于餐飲線上推廣培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。PPT模板的第一部分闡述了餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣的關(guān)鍵點(diǎn)，并介紹了餐飲行業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)。第二部分詳細(xì)地闡述了十三類線上推廣渠道，并通過圖文結(jié)合的形式闡述了各類渠道的玩法和功能。第三部分強(qiáng)調(diào)了不同階段有著不同的推廣側(cè)重點(diǎn)，并借助“亢龍?zhí)印焙汀俺毂R”的案例闡述了有效的推廣營(yíng)銷策略。
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飯店酒店餐飲管理培訓(xùn)PPT
頁(yè)數(shù)：33 | 大小：11MPPT模板內(nèi)容從四個(gè)部分來(lái)展開介紹有關(guān)飯店酒店餐飲管理培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。第一部分內(nèi)容是餐飲發(fā)展簡(jiǎn)史，對(duì)古埃及、古希臘、古羅馬、中世紀(jì)、中國(guó)的餐飲特點(diǎn)進(jìn)行了相關(guān)介紹。第二部分內(nèi)容是餐飲部的地位和組織結(jié)構(gòu)，主要講述了餐飲部的重要性及具體組織結(jié)構(gòu)。第三部分內(nèi)容是餐飲部的任務(wù)，包括菜品、服務(wù)、管理、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、和社會(huì)形象上的要求。第四部分內(nèi)容是餐飲部經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)。
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餐飲服務(wù)禮儀培訓(xùn)課件PPT
頁(yè)數(shù)：28 | 大小：32MPPT模板內(nèi)容主要通過PowerPoint軟件分四個(gè)部分來(lái)向我們展開介紹有關(guān)餐飲服務(wù)禮儀培訓(xùn)課件的相關(guān)內(nèi)容，共計(jì)29張幻燈片。PPT模板內(nèi)容第一部分主要向我們?cè)敿?xì)的講述了宴請(qǐng)禮儀的相關(guān)內(nèi)容。第二部分主要向我們?cè)敿?xì)的講解了中餐禮儀的相關(guān)內(nèi)容。第三部分主要向我們?cè)敿?xì)的介紹了西餐禮儀的相關(guān)內(nèi)容。第四部分主要向我們?cè)敿?xì)的介紹了飲茶禮儀的相關(guān)內(nèi)容。
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餐飲服務(wù)培訓(xùn)課件PPT
頁(yè)數(shù)：26 | 大小：50M該演示文稿以幻燈片的形式分六個(gè)部分介紹了餐飲培訓(xùn)的內(nèi)容，方便餐飲服務(wù)人員在使用PowerPoint時(shí)更好的了解餐飲培訓(xùn)的具體內(nèi)容。PPT模板的第一部分是餐飲培訓(xùn)——托盤，介紹了托盤的類別及用途。第二部分是餐飲培訓(xùn)——斟倒酒水，介紹了斟倒酒水的準(zhǔn)備工作、斟酒量、賓主位置的劃分和斟酒姿勢(shì)等內(nèi)容。第三部分是餐飲培訓(xùn)——擺攤，介紹了早餐用具擺放和午餐、晚餐如何擺臺(tái)等內(nèi)容。第四部分是餐飲培訓(xùn)——餐巾折花，介紹了餐巾折花的九種折法以及注意事項(xiàng)。第五部分是餐飲培訓(xùn)——上菜，介紹了上菜的順序以及上菜的注意事項(xiàng)。第六部分是餐飲培訓(xùn)——分菜，介紹了分菜禮儀細(xì)節(jié)及關(guān)鍵點(diǎn)等內(nèi)容。